とそぼろご飯。 
最近の私は写真が下手になりましたねぇ～。（笑）

えらくブレブレですよ。``r(^^;)

さて。牛しゃぶトマトドレサラダ☆

どんなに凹んでも、疲れていても食べる事を怠ってはいけまへん～。

強い精神は・・・食事／睡眠／適度な安らぎと楽しみと笑顔すぅ。

ドレッシングは、砂糖小１／２・塩小１／４・お酢大２・醤油２／３。
オリーブオイル又は、サラダ油を大１と１／３。

今回オリーブオイルが劣化していので、サラダ油使用。

胡椒を少量加えて完成です。

お湯が沸騰いたしましたらば、少量のお酒。
牛肉をしゃぶしゃぶして頂いた後に氷水に付けます。

良く水分を切りましたらば、キャベツの千切りの上に♪
牛肉の上にトマト・パセリを散らして、ドレッシングを掛け完了です。

うぅぅぅ～ん。お肉大好きな私は・・・ガムシャラに頂きましたよ。（爆）