圧力鍋にてグツグツ言っております。
作り方はシンプルですよぅ～♪

大根
豚バラ肉　「塊です。」
生姜・長ネギ。

●お酒　　１カップ
●みりん　１／２カップ
●醤油　　１／２カップ
●砂糖　　大６
●濃い様ならお水　圧力鍋ひたひた程度。「上の調味料を入れた後です」

大根は皮をむいて輪切り。
豚バラ肉は食べやすい大きさにして下さいね。

一度オーブンレンジで「温めの機能が有りましたらば油抜きの意味で温めてね」

圧力鍋に長ネギ・スライスした生姜を入れます。
豚バラ肉も入れて、ひたひた分のお水を加え強火で加熱。

沸騰しましたらば２５～３０分放置して下さいね。

火を止めて蓋が取り外せましたらば
中の材料を全て取り出します。圧力鍋を洗い、●が付く調味料を全て入れますよ。

その後に大根・豚バラ肉を再び投入して蓋をして
中火で２５～３０分加熱。

火を止めて蓋が開けられるまで放置。
開けられましたらば完成です☆。

大量に作りましたので、少し冷えましたらば
タッパーに入れて冷凍保存。

お弁当にも味がしみていてご飯が進みますよ♪



夕張初日の居酒屋さん。

俺家さん
住所：北海道夕張市本町3丁目71　電話番号：0123-52-2670 

最高に美味しい肉じゃがでしたなぁ～・・・。
忘れられない・・・。ほっけさんと肉じゃがさんの味・・・。

そして・・・。
お店が混んでいるからとわざわざ「俺家」さんに電話を掛けて頂き
自家用車まで出してくださった・・・。

酒道楽さん
住所：北海道夕張市末広1丁目94　電話番号：0123-52-3974 

本当に感謝いたしております。
自宅帰宅後電話にてお礼は言いましたが必ず伺います。私。

必ず会いに行こう☆